Tsev> ua yeeb yam
Puas tau xav paub tias muaj dab tsi nyob hauv koj cov khoom noj txom ncauj thiab dej haus uas koj nyiam tshaj plaws? Ntau yam ntawm lawv muaj cov khoom xyaw tshwj xeeb hu ua cov khoom ntxiv ntujCov no yog cov khoom uas ua rau saj zoo dua, lossis ua rau nws kav ntev dua. Hauv cov ntawv nyeem hnub no, peb yuav los saib ze dua ntawm qee cov khoom siv ntxiv thiab lawv ua dab tsi hauv cov khoom noj uas peb noj txhua hnub.
Cov tshuaj tiv thaiv yog txhua yam uas ua rau cov khoom noj tshiab ntev dua. Lawv nyob hauv cov khoom noj xws li mov ci, txiv hmab txiv ntoo hauv kaus poom thiab nqaij noj su. Cov tshuaj tiv thaiv tiv thaiv pwm thiab cov kab mob kom tsis txhob loj hlob ntawm cov khoom noj. Lawv pab tiv thaiv cov khoom noj kom tsis txhob lwj, tab sis qee tus neeg yuav muaj kev tsis haum rau qee cov tshuaj tiv thaiv. Nws tsim nyog kuaj xyuas cov ntawv lo rau cov khoom noj kom paub txog cov tshuaj tiv thaiv uas koj tsis xav tau.
Yuav kom cov khoom noj zoo nkauj dua thiab saj zoo dua, siv cov xim thiab cov tsw qab dag. Koj pom lawv txhua lub sijhawm hauv cov khoom qab zib, khoom noj txom ncauj thiab dej haus. Thiab, txawm hais tias muaj kev nyab xeeb hauv cov khoom me me, cov khoom ntxiv yog qee yam uas qee tus neeg nyiam nyob deb, vim muaj kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv. Lwm txoj hauv kev noj qab haus huv dua yog tias koj xav noj tsawg dua cov khoom ntxiv yog xaiv cov khoom noj uas muaj cov saj thiab xim ntuj.
Cov emulsifiers yog natural food additives uas tso cai rau cov khoom uas feem ntau tsis sib tov zoo - piv txwv li roj thiab dej - los ua ib qho sib xyaw ua ke es tsis txhob sib cais ua txheej. Cov tshuaj emulsifiers muaj nyob rau hauv mayonnaise, ice cream, salad dressings thiab lwm yam khoom noj ua tiav. Lawv yog cov uas ua rau cov khoom noj no creamy. Cov tshuaj emulsifiers kuj tseem siv los pab cov khoom noj kom tshiab ntev dua. Txawm hais tias cov tshuaj emulsifiers raug suav hais tias muaj kev nyab xeeb, qee qhov kev tshawb fawb qhia tias lawv tuaj yeem muaj kev cuam tshuam rau kev noj qab haus huv. Cov khoom noj uas muaj cov tshuaj emulsifiers zoo rau noj hauv qhov nruab nrab.
Cov kua txiv pob kws uas muaj fructose ntau yog cov khoom qab zib uas pom muaj nyob rau hauv cov dej haus xws li dej qab zib thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Nws ua rau cov dej haus no qab zib, tab sis kev noj ntau dhau ntawm cov kua txiv pob kws uas muaj fructose ntau tuaj yeem ua rau tsis zoo rau lub cev, ua rau hnyav nce thiab ntshav qab zib. Cov kws tshaj lij kev noj qab haus huv pom zoo kom haus tsawg dua cov kua txiv pob kws uas muaj fructose ntau, thiab haus cov dej haus uas muaj suab thaj ntuj hloov chaw, xws li kua txiv hmab txiv ntoo lossis suab thaj qab zib. Nws yog ib qho pab tau kom nco ntsoov qhov tsis zoo ntawm cov kua txiv pob kws uas muaj fructose ntau thaum koj txiav txim siab txog yam yuav noj lossis haus.
Hauv kab lis kev cai, peb tau raug kev cob qhia kom ntseeg tias txhua yam peb ntxiv rau hauv zaub mov tsis zoo rau peb. Tab sis thaum ob peb tug feem ntau additives ua teeb meem rau peb, feem ntau yog cov khoom noj me me uas muaj kev nyab xeeb. Yog li, los ntawm kev nyeem cov ntawv lo rau khoom noj thiab paub tias cov khoom ntxiv yog dab tsi, koj tuaj yeem xaiv tau zoo dua rau koj txoj kev noj qab haus huv. Nco ntsoov tias, tsis yog txhua yam khoom ntxiv zoo ib yam, yog li xav txog yam koj xav tau thaum xaiv koj cov khoom noj txom ncauj.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
